Bad Dürkheim -Pfalz/Weinstraße

Mandelzauber auch auf dem Teller

Die Gastronomen in Bad Dürkheim und entlang der Deustchen Weinstraße präsentieren während der Pfälzer Mandelwochen vom 21.02.- 06.04.2026 verschiedene Mandelkreationen als Einzelgerichte und Menüs. 

 Joujou Gastronomie, Bio Backmanufaktur & Hofladen 

Gruß aus der Joujou Küche
Amüse mit Brot & Dips 

dazu  

Aperitiv
Almond Vibes: Mandel-Orange-Blossom-Spritz

Vorspeise
Mandelgarten
Radieschen I Mandelricotta I Malzerde I Erbse I Safran

Zwischengang
Smoky Almond
Geräucherte Mandel I Romana I Zitrusfrucht I Habanero

Hauptspeise 
Naughty Nut
Mandel Crunch I Süßkartoffel I Brokkoli I Perlzwiebel

Dessert
Sweet & Salty
Gebrannte Mandel 2.0 I Salzkaramell 

 Mandelprodukte zum Mitnehmen aus dem Hofladen:
Mandelwirbel
Mandeltörtchen
Mandel-Salz-Karamell-Creme

Joujou Gastronomie, Bio Backmanufaktur & Hofladen 
Hauptstraße 34
67098 Bad Dürkheim (Leistadt)
Telefon: 06322 7906693

Weitere Informationen finden Sie hier.

 Gartenhotel Heusser 

Vorspeise
Zweierlei Ziegenkäse an bunten Beeren,
serviert mit Pumpernickel, geräucherter Entenbrust
und einem Bukett aus Wildkräutersalat

Suppe
Frühlingskräutersuppe mit gerösteten Mandeln und feinen Räucherlachsstreifen

Hauptgericht
Zartes Kabeljaufilet unter einer aromatischen Mandel-Preiselbeerkruste,
begleitet von Mandel-Brokkoli und Rote-Beete-Schlosskartoffeln

Dessert
Feine Mandel-Crème-Brûlée mit Roter Grütze und crenigen Mandelmilchreis

 Mandelprodukt zum Mitnehmen:
Mandellikör vom Weingut Mesel

Gartenhotel Heusser
Seebacher Str. 50-52
67098 Bad Dürkheim
Telefon: 06322 9300

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 Konrad2 

Vorspeise
Gerösteter Mandel Nuss Dip mit Klosterbrot

Hauptspeise
Burger mit zarter Hähnchenoberkeule, gebratener Kräutersaitling, Blattsalat, marinierten Gurken, Formaggio duro Italiano & Mandel Korinader Pesto im Brioche Burger Bun, Coleslaw, Pommes Frites

Dessert
Mandel Parfait & Pfirisich - Chiliragout

Konrad2
Luitpoldweg 1
67098 Bad Dürkheim
Telefon: 06322 6001191

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 Die Alte Schmelz 

Vorspeise
Kartoffel-Cappuccino
Feine Kartofelcreme-Suppe | Mandelschaum | karamelisierte Mandelhobel

Hauptgang
Rindermedaillons unter der Mandelkruste
Rotwein-Jus | Wurzelgemüse | Herzoginkartoffeln

Dessert
Creme Brûlée von der Mandel
Schokoladeneis | Mandelcrunch

Die Alte Schmelz
Alte Schmelz 1
67098 Bad Dürkheim
Telefon: 06322 8583

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